German Wheat Beer

By (author) Warner, Eric

Warner, graduate of the prestigious Weihenstephan school of brewing in Germany, guides you through the history, tradition and profiles of wheat beer. This is a thoroughly researched book that teaches history, techniques of brewing and recipe profiles of original wheat beers. It explores this German beer style and has everything a brewer needs to brew wheat beer at home or in a professional brewery.

「Nielsen BookData」より

この本の情報

書名 German Wheat Beer
著作者等 Warner, Eric
シリーズ名 Classic Beer Style v. 7
出版元 Brewers Publications
刊行年月 1992.12.01
ページ数 149p
大きさ H140 x W215
ISBN 9780937381342
言語 英語
出版国 アメリカ合衆国
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