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食品包装入門
水口眞一 著
[目次]
- 第1章 「食品を包装する」とは
- 第2章 包装産業の規模と食品包装
- 第3章 包装材料・資材
- 第4章 品質保持における食品包装の役割
- 第5章 食品包装に必要なおもな包装機能と技法
- 第6章 食品包装における衛生
- 第7章 食品包装に訴求される役割
- 第8章 食品包装に関連する法規制
「BOOKデータベース」より
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書名 |
食品包装入門 |
著作者等 |
水口 眞一
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書名ヨミ |
ショクヒン ホウソウ ニュウモン |
シリーズ名 |
食品知識ミニブックスシリーズ
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出版元 |
日本食糧新聞社 |
刊行年月 |
2016.9 |
ページ数 |
184p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-88927-257-4
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NCID |
BB22075194
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全国書誌番号
|
22800190
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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