はじめての玄米

いきいき玄米研究所 編

玄米読本基本編。玄米が生活を変える。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 玄米とは何か?(お米と日本人
  • 玄米は完全食品 ほか)
  • 第2章 玄米の選び方(栽培方法にこだわる
  • 環境にこだわる ほか)
  • 第3章 玄米の炊き方(ライフスタイルに合わせた炊き方
  • 玄米を炊く基本と準備 ほか)
  • 第4章 玄米の食べ方(食べ方で変わる食生活
  • 粗食で目覚める新たな味覚 ほか)
  • 第5章 玄米がくれたもの(対談-助安由吉・玄米研究家、日野雄策・エコロジープランナー)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 はじめての玄米
著作者等 いきいき玄米研究所
書名ヨミ ハジメテ ノ ゲンマイ
書名別名 Hajimete no genmai
シリーズ名 いきいき玄米読本
出版元 エイト社
刊行年月 2007.11
ページ数 116p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-87164-288-0
NCID BA84216389
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全国書誌番号
21420023
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言語 日本語
出版国 日本
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