食品衛生学

熊田薫, 後藤政幸編著

この本の情報

書名 食品衛生学
著作者等 後藤 政幸
熊田 薫
書名ヨミ ショクヒン エイセイガク
書名別名 食品衛生の科学
シリーズ名 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
出版元 理工図書
刊行年月 2020.4
版表示 新版
ページ数 xi, 282p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8446-0897-4
NCID BB30831237
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言語 日本語
出版国 日本
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