鎌倉しふぉんのシフォンケーキ : 市場のケーキ屋さん : 卵粉牛乳砂糖油+素材1つで作るシンプルな生地

青井聡子 著

生地の美味しさを生かすために素材はシンプルに。全卵つかいきり、17cm型、20cm型、便利なレシピ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 基本のプレーンシフォンケーキ
  • シフォンケーキの材料と道具
  • プレーンシフォンケーキのアレンジ方法(生地の最後に加える コーヒー
  • 水分を変える ロイヤルミルクティー
  • 水分のある素材を加える バナナ・かぼちゃ ほか)
  • 素材は1つ。いろいろな味のシフォンケーキ(はちみつシフォンケーキ
  • チョコチップシフォンケーキ
  • アーモンドシフォンケーキ ほか)
  • シフォンケーキの生地で作るアレンジケーキ(いちごのショートケーキ
  • モンブラン
  • あずきのロールケーキ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 鎌倉しふぉんのシフォンケーキ : 市場のケーキ屋さん : 卵粉牛乳砂糖油+素材1つで作るシンプルな生地
著作者等 青井 聡子
書名ヨミ カマクラ シフォン ノ シフォン ケーキ : イチバ ノ ケーキヤサン : タマゴ コナ ギュウニュウ サトウ アブラ + ソザイ 1ツ デ ツクル シンプルナ キジ
書名別名 Kamakura shifon no shifon keki
出版元 毎日コミュニケーションズ
刊行年月 2010.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-3705-8
NCID BB04579866
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
21852261
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想