うなぎ|謎の生物

虫明敬一 編

[目次]

• 第1章 日本人とウナギ(ウナギを食べる
• ウナギの養殖
• 養殖の種苗に使うシラスウナギ
• ウナギの消費量
• ウナギ種苗精算研究の夜明け
• ウナギプロジェクトへの道)
• 第2章 ウナギの産卵場を求めて(産卵場の謎
• 太平洋の調査
• 二つの仮説
• プレレプトセファルスの採集
• 親ウナギの捕獲
• 卵の発見)
• 第3章 ウナギをつくる(ウナギの性
• ウナギの成熟の不思議
• ウナギを人工的に成熟させる方法
• 雌の成熟
• 雄の成熟
• 人工授精
• よい卵をつくる)
• 第4章 ウナギを育てる(ウナギの赤ちゃんは育つのか?
• どんな環境がいいの?
• いったに何を食べるの?
• 足りない栄養は何?
• 劇的な変身-シラスウナギの誕生
• 未来のウナギ養殖)

「BOOKデータベース」より