給食の運営管理実習テキスト

太田和枝, 石田裕美, 松月弘恵編 ; 荒井冨佐子 [ほか] 著

この本の情報

書名 給食の運営管理実習テキスト
著作者等 太田 和枝
松月 弘恵
石田 裕美
荒井 富佐子
書名ヨミ キュウショク ノ ウンエイ カンリ ジッシュウ テキスト
出版元 第一出版
刊行年月 2014.8
版表示 第6版
ページ数 77p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-8041-1319-7
NCID BB22905269
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言語 日本語
出版国 日本
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