生活を変えた食べ物たち

シャーロット・F.ジョーンズ 文 ; ジョン・オブライエン 絵 ; 左京久代 訳

食べ物のことって意外と知らない。七面鳥やマヨネーズなど、食べ物の名まえと地名との関連性とは。シーザー・サラダやホースラディッシュ、ホットドッグにはどうして人名・動物名がつけられているのか。パラサイトや給料などの言葉と食べ物の密接な関係とは。ナスやマーマレードという名まえにはどんな意味が隠されているのか…。私たちの生活を大きく、美味しく変えてきた食べ物たちの、愉快なネーミングや誕生の由来、驚くべき歴史や伝説の真実を大公開。買い物に行くのが、料理書を開くのが楽しくなる、味わい深い「食べ物雑学ブック」。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 人名と食べ物
  • 2 地名と食べ物
  • 3 動物名と食べ物
  • 4 食べて、飲んで、楽しく
  • 5 つい手がでる食べ物の名
  • 6 比喩になった食べ物の名
  • 7 なるほどそうだったのか

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 生活を変えた食べ物たち
著作者等 Jones, Charlotte Foltz
O'Brien, John
左京 久代
オブライエン ジョン
ジョーンズ シャーロット・F.
書名ヨミ セイカツ オ カエタ タベモノタチ
書名別名 Eat your words
出版元 晶文社
刊行年月 2000.7
ページ数 92p
大きさ 22cm
ISBN 4794964447
NCID BA47547558
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20082314
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言語 日本語
出版国 日本
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