すぐ分かるスーパーマーケットチーフの仕事ハンドブック

「食品商業」編集部 編 ; 石川和夫, 奥田則明, 木村博, 佐々木信幸, 白部和孝, 鈴木國朗, 細川良範 著

「計画」から「販売」までの実行力、人を教育し、戦力化する統率力、現場と数値で考える分析力、マネジメントの基本と実践が詰まった1冊。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 実力チーフの「全仕事」
  • 第2章 計画から販売までのマネジメント
  • 第3章 適正発注の仕組みと技術
  • 第4章 PI値と値入れミックスの活用法
  • 第5章 効果的なロス管理の技術
  • 第6章 人時管理と要員配置計画
  • 第7章 生産性を高める作業改善
  • 第8章 リーダーシップと従業員教育
  • 第9章 チーフの仕事に役立つデータ集

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 すぐ分かるスーパーマーケットチーフの仕事ハンドブック
著作者等 商業界
奥田 則明
木村 博
石川 和夫
「食品商業」編集部
書名ヨミ スグ ワカル スーパーマーケット チーフ ノ シゴト ハンドブック
出版元 商業界
刊行年月 2016.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7855-0506-6
NCID BB21449492
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全国書誌番号
22744610
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言語 日本語
出版国 日本
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