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毒きのこ今昔 : 中毒症例を中心にして
奥沢康正, 久世幸吾, 奥沢淳治 共編著
[目次]
- 毒きのこの前史
- きのこの古名・方言から毒きのこを知る
- 明治期の毒きのこ情報
- きのこ中毒の疫学調査から
- 毒きのこの見分け方の嘘
- 毒きのこ中毒症例集
- 毒きのこ各論
- きのこの調理法と毒性
- きのこ中毒の治療
- 日本・諸外国のきのこ中毒防止対策
- 毒きのこと互いに似ているきのこ図鑑
- 毒きのこ番付
- きのこを薬と副食にしたかかわりの歴史
- 毒きのこの医学的利用
「BOOKデータベース」より
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書名 |
毒きのこ今昔 : 中毒症例を中心にして |
著作者等 |
久世 幸吾
奥沢 康正
奥沢 淳治
松下 裕恵
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書名ヨミ |
ドクキノコ コンジャク : チュウドク ショウレイ オ チュウシン ニ シテ |
出版元 |
思文閣 |
刊行年月 |
2004.12 |
ページ数 |
366p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4784212159
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NCID |
BA70179422
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全国書誌番号
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20719287
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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