食卓作法の起源

クロード・レヴィ=ストロース 著 ; 渡辺公三, 榎本譲, 福田素子, 小林真紀子 共訳

料理の自然の側に位置する消化と、文化の側に位置する調理法と食卓作法との、三位一体の理論を分節する神話群。リズムと周期性、そして神話に内在する野生の思考のモラル。シリーズ中の白眉。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1部 バラバラにされた女の謎
  • 第2部 神話から小説へ
  • 第3部 カヌーに乗った月と太陽の旅
  • 第4部 お手本のような少女たち
  • 第5部 オオカミのようにがつがつと
  • 第6部 均衡
  • 第7部 生きる知恵の規則

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食卓作法の起源
著作者等 Lévi-Strauss, Claude
小林 真紀子
榎本 譲
渡辺 公三
福田 素子
L'evi‐Strauss Claude
レヴィ=ストロース クロード
書名ヨミ ショクタク サホウ ノ キゲン
書名別名 L'origine des manieres de table
シリーズ名 神話論理 3
出版元 みすず書房
刊行年月 2007.9
ページ数 604, 52p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-622-08153-1
NCID BA83160154
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全国書誌番号
21303952
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言語 日本語
原文言語 フランス語
出版国 日本
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