食味形容語辞典

大岡玲 著

キレ、コシ、深い、立つ、豊潤、滋味、野趣、淡麗、高貴、食べ頃、豪快、乙、とろける、本物、凝縮、さっぱり、はんなり、やみつき、玄妙、魅惑ほか味を表現する36の日本語を徹底分析した本邦初の味な辞典 食卓に一冊。グルメ撃退に抜群の効果あり。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食味形容語辞典
著作者等 大岡 玲
南 伸坊
書名ヨミ ショクミ ケイヨウゴ ジテン
書名別名 Shokumi keiyogo jiten
出版元 平凡社
刊行年月 1996.4
ページ数 224p
大きさ 20cm
ISBN 4582127134
NCID BN14653835
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全国書誌番号
96065360
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言語 日本語
出版国 日本
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