牛乳には危険がいっぱい?

フランク・オスキー 著 ; 弓場隆 訳

あなたはウソの健康情報を信じていませんか?にきび、貧血、アレルギー、心筋梗塞、脳卒中、がん-アメリカ医学界の権威が明かす、驚くべき事実の数々。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 序章 この世でもっとも過大評価されている食品の実態
  • 第1章 牛乳の糖質は、消化器症状を引き起こしやすい
  • 第2章 牛乳のたんぱく質は、アレルギー体質をつくりやすい
  • 第3章 牛乳の脂肪は、心筋梗塞・脳卒中・がんのリスクを高める
  • 第4章 人工ミルクは赤ん坊を病気にかかりやすくする
  • 第5章 牛乳はカルシウム源として不適切
  • 第6章 牛乳にありがちな風味の劣化と細菌の汚染
  • 第7章 難病の原因は牛乳だった
  • 第8章 事実を歪曲している牛乳の宣伝と報道
  • 第9章 牛乳は青少年の精神面に悪影響を及ぼす
  • 第10章 牛乳は完全食品の名に値しない

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 牛乳には危険がいっぱい?
著作者等 Oski, Frank A
弓場 隆
オスキー フランク
書名ヨミ ギュウニュウ ニワ キケン ガ イッパイ
書名別名 Don't drink your milk!

Gyunyu niwa kiken ga ippai
出版元 東洋経済新報社
刊行年月 2003.4
ページ数 175, 6p
大きさ 20cm
ISBN 4492041915
NCID BA6181185X
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全国書誌番号
20393542
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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