だれも教えなかった料理のコツ

有元葉子 著

どんな本にも書かれていなかったけれどこうすれば、もっと簡単でずっとおいしい。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 基礎調味料編
  • 第2章 野菜編
  • 第3章 よくある材料編
  • 第4章 魚介・肉類編
  • 第5章 だし汁編
  • 第6章 ご飯編
  • 第7章 基本の調理道具編

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 だれも教えなかった料理のコツ
著作者等 有元 葉子
書名ヨミ ダレ モ オシエナカッタ リョウリ ノ コツ
出版元 筑摩書房
刊行年月 2007.1
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-480-87779-6
NCID BA80486406
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全国書誌番号
21187116
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言語 日本語
出版国 日本
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