栗のお菓子づくり : モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで

今井ようこ, 藤沢かえで著

この本の情報

書名 栗のお菓子づくり : モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで
著作者等 今井 洋子
藤沢 かえで
書名ヨミ クリ ノ オカシズクリ : モンブラン カラ グラッセ シブカワニ アイスクリーム パウンド ケーキ タルト ショートケーキ マデ
書名別名 栗のお菓子づくり : モンブランからグラッセ渋皮煮アイスクリームパウンドケーキタルトショートケーキまで

Natural & elegant marron sweety
出版元 誠文堂新光社
刊行年月 2021.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-62070-0
NCID BC09592122
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言語 日本語
出版国 日本
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