家庭のオーブンで作る食パン

ムラヨシマサユキ 著

[目次]

  • 食パンを知る
  • LESSON1 この食パンを作る!
  • LESSON2 好みの食パンを作る!
  • LESSON3 自家製酵母で食パンを作る!
  • LESSON4 食パンバリエーション
  • 粉を知る、粉を選ぶ
  • 自家製ビール酵母
  • あこ天然酵母

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 家庭のオーブンで作る食パン
著作者等 ムラヨシ マサユキ
書名ヨミ カテイ ノ オーブン デ ツクル ショクパン
出版元 成美堂
刊行年月 2017.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-415-32307-7
全国書誌番号
22945599
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言語 日本語
出版国 日本
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