いのちのごはん

ちこ 著

すべては、ここから始まった-神様に捧げるように、祈るように、食と向き合うこととは?感謝して食べたら命に変わる。考えて食べたら我に変わる。何を作るか…ではなく、誰のために作るか…が大切。感情に振り回されている浅い料理、感情を超えている深い料理。心が満たされるレシピ付き。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 食べ方を変えると、生き方が変わる-幸せな食事の条件(人生を変えてくれた、一つの"おにぎり"
  • お米と水と塩の秘密 ほか)
  • 第2章 料理以前に大切なこと-磨いておきたい感覚について(お皿は、なぜ割れたのか?
  • 機能美意識とは… ほか)
  • 第3章 こころがまんぷくになる愛情レシピ-素材の旨みを最大限に引き出す方法(すべての料理はスープ料理だと考えると、わかりやすい
  • 御食事ゆにわレシピ ほか)
  • 第4章 幸せの本質は、自分の中にある-「気づき」は毎日の暮らしから…(一日一生
  • 長生きの秘訣は、長い息。人生は、呼吸から始まる ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 いのちのごはん
著作者等 ちこ
書名ヨミ イノチ ノ ゴハン : タベル ダケ デ シアワセ ニ ナル
書名別名 食べるだけで幸せになる
出版元 青春出版社
刊行年月 2017.5
版表示 新装版
ページ数 205p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-413-11214-7
NCID BB24294122
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全国書誌番号
22881469
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言語 日本語
出版国 日本
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