薬膳・漢方の食材帳

薬日本堂 監修

スーパーなどで手に入る身近な食材197種類。体質タイプや症状で、必要な食材がわかります。おいしく食べて、体のバランスを整えましょう。初心者でもよくわかる薬膳と漢方の基本講座付き。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 やさしい薬膳のきほん(体と向き合い自然に従う
  • 季節にあった食材を選ぶ
  • 体質にあった養生法を知る
  • 食材の働きを知り、バランスをとる)
  • 第2章 薬膳・漢方の食材帳(乾物-漢方の生薬を料理で使うには
  • 野菜-野菜を食べる薬膳的メリット
  • 果物-五臓の働きを助ける役割
  • 魚・肉-人間は肉食、食べる歴史がある
  • 調味料・その他-味付けと薬膳)
  • 第3章 やさしい漢方のきほん(漢方=漢方薬ではない
  • 気になる症状にアドバイス
  • 女性の養生、男性の養生)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 薬膳・漢方の食材帳
著作者等 薬日本堂
薬日本堂株式会社
書名ヨミ ヤクゼン カンポウ ノ ショクザイチョウ : マイニチ ヤクダツ カラダ ニ ヤサシイ
書名別名 毎日役立つからだにやさしい

Yakuzen kanpo no shokuzaicho
出版元 実業之日本社
刊行年月 2010.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-408-45295-1
NCID BB03566665
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
21816460
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想