冷凍保存の教科書ビギナーズ : これならできそう!

吉田瑞子 著

冷凍・解凍のコツがひと目でわかる。無駄なく使えるアレンジレシピも満載。お料理を作りたいみんなの声を聞いて作りました。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • プロローグ 冷凍保存のココがすごい!
  • 1 冷凍のキホン
  • 2 食材別完全冷凍ガイド(ごはん・パン・麺類
  • 肉類 ほか)
  • 3 冷凍食材でスピードレシピ(主食
  • 主菜 ほか)
  • 4 料理別冷凍ガイド(主食
  • 定番の主菜+アレンジレシピ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 冷凍保存の教科書ビギナーズ : これならできそう!
著作者等 吉田 瑞子
書名ヨミ レイトウ ホゾン ノ キョウカショ ビギナーズ
出版元 新星出版社
刊行年月 2011.4
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-405-09202-0
NCID BB05656328
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全国書誌番号
21907697
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言語 日本語
出版国 日本
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