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簡素なお菓子
河田勝彦 著
[目次]
- プティフール・セック(サブレ
- サヴォワのサブレ ほか)
- ケーク(ケーク・シトロン
- ケーク・ショコラ・オランジュ ほか)
- 粥状のお菓子(プリン
- パンプディング ほか)
- タルト(パータ・フォンセ使用
- アーモンドパウダー入りパート・シュクレ使用)
- イースト菓子、メレンゲ菓子など(タルト・オ・シュクル
- クグロフ ほか)
「BOOKデータベース」より
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書名 |
簡素なお菓子 |
著作者等 |
河田 勝彦
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書名ヨミ |
カンソナ オカシ |
出版元 |
柴田書店 |
刊行年月 |
2011.5 |
ページ数 |
94p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-388-06112-9
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NCID |
BB08315651
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全国書誌番号
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21940180
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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