農業食料工学ハンドブック
農業食料工学会編
書名
農業食料工学ハンドブック
著作者等
農業食料工学会
書名ヨミ
ノウギョウ ショクリョウ コウガク ハンドブック
出版元
コロナ社
刊行年月
2020.4
ページ数
xii, 1092p
大きさ
27cm
ISBN
978-4-339-05267-1
NCID
BB30175208
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言語
日本語
出版国
日本
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