大英帝国は大食らい : イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか

リジー・コリンガム著 ; 松本裕訳

この本の情報

書名 大英帝国は大食らい : イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
著作者等 Collingham, E. M.
松本 裕
書名ヨミ ダイエイ テイコク ワ オオグライ : イギリス ト ソノ テイコク ニ ヨル ショクミンチ ケイエイ ワ、イカニ シテ セカイ カクチ ノ ショクジ オ ツクリアゲタカ
書名別名 イギリスとその帝国による植民地経営はいかにして世界各地の食事をつくりあげたか

The hungry empire : how Britain's quest for food shaped the modern world
出版元 河出書房新社
刊行年月 2019.3
ページ数 398, xlviip
大きさ 20cm
ISBN 978-4-309-22759-7
NCID BB28015592
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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