応用栄養学栄養マネジメント演習・実習

竹中優, 土江節子 編

[目次]

• 1 栄養マネジメントの基礎知識(栄養マネジメントの概要
• 栄養アセスメント ほか)
• 2 妊娠期の栄養(妊娠期の特性と栄養ケアのあり方
• 栄養ケアの実際 ほか)
• 3 授乳期の栄養(授乳期の特性と栄養ケアのあり方
• 授乳期の栄養アセスメント ほか)
• 4 乳児期の栄養(乳児期の特性と栄養ケアのあり方
• 乳児期の栄養アセスメント ほか)
• 5 幼児期の栄養(幼児期の特性と栄養ケアのあり方
• 幼児期の栄養アセスメント ほか)
• 6 学童期の栄養(学童期の特性と栄養ケアのあり方
• 学童期の栄養アセスメント ほか)
• 7 思春期の栄養(思春期の特性と栄養ケアのあり方
• 思春期の栄養アセスメント ほか)
• 8 成人期の栄養(成人期の特性と栄養ケアのあり方
• 成人期の栄養アセスメント ほか)
• 9 高齢期の栄養(高齢期の特性と栄養ケアのあり方
• 高齢期の栄養アセスメント ほか)
• 10 運動・スポーツと栄養(運動と栄養
• スポーツと栄養補給 ほか)
• 11 環境と栄養(高温・低温環境
• 高圧・低圧環境 ほか)

「BOOKデータベース」より