応用栄養学栄養マネジメント演習・実習

竹中優, 土江節子 編

[目次]

  • 1 栄養マネジメントの基礎知識(栄養マネジメントの概要
  • 栄養アセスメント ほか)
  • 2 妊娠期の栄養(妊娠期の特性と栄養ケアのあり方
  • 栄養ケアの実際 ほか)
  • 3 授乳期の栄養(授乳期の特性と栄養ケアのあり方
  • 授乳期の栄養アセスメント ほか)
  • 4 乳児期の栄養(乳児期の特性と栄養ケアのあり方
  • 乳児期の栄養アセスメント ほか)
  • 5 幼児期の栄養(幼児期の特性と栄養ケアのあり方
  • 幼児期の栄養アセスメント ほか)
  • 6 学童期の栄養(学童期の特性と栄養ケアのあり方
  • 学童期の栄養アセスメント ほか)
  • 7 思春期の栄養(思春期の特性と栄養ケアのあり方
  • 思春期の栄養アセスメント ほか)
  • 8 成人期の栄養(成人期の特性と栄養ケアのあり方
  • 成人期の栄養アセスメント ほか)
  • 9 高齢期の栄養(高齢期の特性と栄養ケアのあり方
  • 高齢期の栄養アセスメント ほか)
  • 10 運動・スポーツと栄養(運動と栄養
  • スポーツと栄養補給 ほか)
  • 11 環境と栄養(高温・低温環境
  • 高圧・低圧環境 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 応用栄養学栄養マネジメント演習・実習
著作者等 土江 節子
竹中 優
書名ヨミ オウヨウ エイヨウガク エイヨウ マネジメント エンシュウ ジッシュウ
出版元 医歯薬
刊行年月 2015.2
版表示 第3版
ページ数 230p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-263-70635-0
NCID BB17977431
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22549200
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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