なにを食べたらいいの?

安部司 著

では、どうやって食べ物を選べばいいのですか?ベストセラー『食品の裏側』の著者のもとに最も多く寄せられる質問です。みなさんのそんな悩みに応えるため、この本は書かれました。手軽で「おいし」くて長持ち。三拍子そろった商品はなぜ危険なのか。スーパーやお店では、どんな基準で買えばいいのか。添加物そして食の安全の専門家が、あなたに、やさしく丁寧に伝えます-。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 序章 なにかがおかしい日本の食
  • 第1章 子どもの大好物の「裏側」
  • 第2章 子どもが壊れていく
  • 第3章 見えなくなっている添加物
  • 第4章 添加物まみれにした犯人はだれ?
  • 第5章 じゃあ、なにを食べればいいの?
  • 終章 添加物から見えてくること

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 なにを食べたらいいの?
著作者等 安部 司
書名ヨミ ナニ オ タベタラ イイノ
シリーズ名 新潮文庫 あ-77-1
出版元 新潮社
刊行年月 2014.6
ページ数 231p
大きさ 16cm
ISBN 978-4-10-136461-2
NCID BB15667932
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全国書誌番号
22419933
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言語 日本語
出版国 日本
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