有元葉子の魚料理

有元葉子 著

[目次]

  • 焼く
  • 煮る
  • 新潟、寺泊の魚市場に行きました
  • 刺身を使う
  • 蒸す
  • 揚げる
  • 汁とスープ
  • もっと魚上手になる7つの話

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 有元葉子の魚料理
著作者等 有元 葉子
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ サカナ リョウリ
書名別名 Arimoto yoko no sakana ryori
出版元 集英社
刊行年月 2004.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4083330325
NCID BA7138356X
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全国書誌番号
20683301
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言語 日本語
出版国 日本
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