乳和食 = New Washoku : 目からウロコのおいしい減塩

小山浩子 著 ; 中村丁次 監修

牛乳と和食が出会うと-おいしさが倍増する「ミルクマジック」を発見!!もう薄味でがまんしない、減塩レシピ満載!!

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 そもそも牛乳には、さまざまな特長が(牛乳と血圧の関係
  • 牛乳とメタボの関係 ほか)
  • 2 これが乳和食5つのミルクマジック(ミルクをだしにする
  • ミルクでわる・のばす ほか)
  • 3 市販品でもカンタンにとびきりの減塩ができる!(ミルク粥
  • ミルクラーメン・ミルクカレーうどん ほか)
  • 4 お砂糖控えめでも十分おいしい乳和菓子(粉+ミルクで
  • 野菜+ミルクで"乳和菓子4段活用" ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 乳和食 = New Washoku : 目からウロコのおいしい減塩
著作者等 中村 丁次
小山 浩子
書名ヨミ ニュウワショク : メ カラ ウロコ ノ オイシイ ゲンエン
書名別名 New Washoku
出版元 社会保険出版社 : 主婦の友社
刊行年月 2013.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-289756-0
NCID BB12987427
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全国書誌番号
22267372
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言語 日本語
出版国 日本
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