老けない人は焼き餃子より水餃子を選ぶ : 老化の原因は悪玉「AGE」だった!

山岸昌一 著

年をとれば、皮膚がたるんだり、シミ、シワができたり、体が硬くなったり、白内障や認知症、骨粗しょう症、がんになっても仕方ない…、とあきらめていませんか?でも、実はコレ、「AGE」という老化物質が大いに関係しているのです。「AGE」を体内にためないようにすれば、いつまでも若々しく、元気でいることも夢ではない!その秘訣を食生活を中心にくわしく紹介します。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 老化や病気のカギを握る「糖化」と「AGE」(同じ年齢で若く見える人と老けて見える人がいるのはなぜですか?
  • 「糖化」って何ですか? ほか)
  • 第2章 「AGE」をつくらないための血糖値コントロール(血糖値を上げないためにはどうすればいいの?
  • 糖質過剰な食生活の例は? ほか)
  • 第3章 NG食品を知って「AGE」を体内に取り込まない(血糖値が下がれば、すぐに「AGE」は減るのですか?
  • 糖質制限していれば「AGE」はたまりませんか? ほか)
  • 第4章 「AGE」をつくらない、吸収しない、排出する最新情報(やはり野菜や果物はアンチ「AGE」食品の代表選手ですか?
  • 「AGE」を抑える食品はありますか? ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 老けない人は焼き餃子より水餃子を選ぶ : 老化の原因は悪玉「AGE」だった!
著作者等 山岸 昌一
書名ヨミ フケナイ ヒト ワ ヤキギョウザ ヨリ スイギョウザ オ エラブ : ロウカ ノ ゲンイン ワ アクダマ エージーイー ダッタ
書名別名 Fukenai hito wa yakigyoza yori suigyoza o erabu
出版元 主婦の友社
刊行年月 2013.7
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-289182-7
全国書誌番号
22269103
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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