日本の毒きのこ

長沢栄史 監修

「日本の毒きのこ」新装改訂版。日本の毒きのこ240種。毒が検出されているもの、中毒例があるもの、知られている毒きのこに極く近縁のものを収録・解説。毒成分と中毒症状を詳細に解説、応急処置フローチャート付き。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • なぜ「毒」きのこ図鑑か
  • きのこ観察のポイント
  • 検索表1
  • 検索表2 ハラタケ目の毒きのこ
  • 猛毒菌・中毒者の多い菌一覧
  • きのこ中毒の実態
  • テングタケ類毒きのこ一覧
  • きのことは何か
  • 日本で未記録の毒きのこ(1) カヤタケ属の毒きのこ
  • スギヒラタケは毒きのこか?
  • 生食は禁物
  • きのこの名前-学名と和名
  • 日本で未記録の毒きのこ(2) フウセンタケ属の毒きのこ
  • 人間から生えたきのこ
  • イグチ科毒きのこ一覧
  • きのこ狩りの注意とマナー
  • きのこの呈色反応
  • 子嚢菌類毒きのこ一覧
  • 栽培されているきのこ
  • きのこの分布拡大と地球環境
  • きのこ中毒の歴史
  • きのこで中毒したらどうするか-応急処置と治療法
  • 幻覚性きのこについて
  • 主な毒成分の化学構造と作用
  • 毒と無毒の境目

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本の毒きのこ
著作者等 長沢 栄史
書名ヨミ ニホン ノ ドクキノコ
シリーズ名 フィールドベスト図鑑 vol.13
出版元 学習研究社
刊行年月 2009.9
版表示 増補改訂
ページ数 288p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-05-404263-6
NCID BB0018161X
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全国書誌番号
21672903
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言語 日本語
出版国 日本
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