おいしい数学

ジム・ヘンリー [著] ; 水原文 訳

あのお店の評判のデザートを作ってみたい。数学がスラスラできるようになりたい。その願い、どちらもかなえます。料理をするとき味見をしながら、あれこれ工夫しますね。数学も同じように試行錯誤して解いていきます。できあがった料理も答もあなただけのオリジナル。たとえ結果がマズくても、この過程を楽しむのが料理上手、数学名人になるコツです。料理も数学も愛する著者が贈る、よりすぐりのレシピやパズルをお楽しみください。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • きまぐれな数学者
  • 傲慢なシェフ
  • シンプルな味
  • 複雑な風味
  • 味の違いがわかる人
  • 粘り強い料理人
  • 旺盛な食欲
  • 虚栄、怠隋、吝嗇、そして欲望
  • 限界に達し、限界を越える
  • グローバルに考える
  • ローカルに食べる
  • 謙虚な料理人
  • 途方に暮れたギーク
  • エレガントな料理
  • みんなのための料理
  • みんなのために役立つ食事
  • ただ楽しにのためだけに
  • ただ奇をてらうためだけに
  • 有名人シェフ
  • 節約
  • 倫理
  • 融合
  • すべてが一体になる
  • すべてがバラバラになる
  • 証明とプディング

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 おいしい数学
著作者等 Henle, James M
水原 文
Henle Jim
ヘンリー ジム
書名ヨミ オイシイ スウガク : ショウメイ ノ アジ ワ パイ ノ アジ
書名別名 THE PROOF AND THE PUDDING

証明の味はパイの味
出版元 岩波書店
刊行年月 2016.4
ページ数 201p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-00-005130-9
NCID BB21159743
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全国書誌番号
22751487
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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