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| 書名 | 名前が語るお菓子の歴史 |
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| 著作者等 |
Barbier, Nina Perret, Emmanuel 北代 美和子 Barbier Nina. Perre Emmanuel Perret Emmanuel. ペレ エマニュエル バルビエ ニナ |
| 書名ヨミ | ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ |
| 書名別名 | Petit traité d'ethno-pâtisserie |
| 出版元 | 白水社 |
| 刊行年月 | 1999.12 |
| ページ数 | 206, 11p |
| 大きさ | 20cm |
| ISBN |
4560039917 |
| NCID |
BA44181620 ※クリックでCiNii Booksを表示 |
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全国書誌番号 |
20018431 ※クリックで国立国会図書館サーチを表示 |
| 言語 | 日本語 |
| 原文言語 | フランス語 |
| 出版国 | 日本 |
