おいしいコメの本 : 食べもの情報ブック

日本放送出版協会 編

[目次]

  • 特別栽培米はココが違う
  • 特別栽培米生産者からのメッセージ
  • 農協・経済連が保証する特別表示米
  • こだわる生協・小売店・デパート24店
  • 有機栽培とは何なのか
  • コメの流通は意外と複雑
  • 全国産地・品種別ランキング
  • 差がつくコメの選び方、炊き方
  • 試してみたいおコメの変わりダネ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 おいしいコメの本 : 食べもの情報ブック
著作者等 日本放送出版協会
書名ヨミ オイシイ コメ ノ ホン
書名別名 Oishii kome no hon
出版元 日本放送出版協会
刊行年月 1991.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 414008801X
NCID BN07068460
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
92053612
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言語 日本語
出版国 日本
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