Handbook of fermented functional foods

edited by Edward R. Farnworth

この本の情報

書名 Handbook of fermented functional foods
著作者等 Farnworth, Edward R.
シリーズ名 Functional foods and nutraceuticals series
出版元 CRC
刊行年月 c2003
ページ数 390 p.
大きさ 25 cm
ISBN 0849313724
NCID BA61900778
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 英語
出版国 アメリカ合衆国
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想