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くだもののはなし
脇坂誠 著 ; 後藤勝 等絵
[目次]
- もくじ
- くだものとはなにか / 13
- くだものの栽培と気候 / 18
- 世界のくだもの分布 / 18
- わが国のくだもの分布 / 24
- (イ) 温帯北部のくだもの / 24
- (ロ) 温帯中部のくだもの / 27
- (ハ) 温帯南部のくだもの / 27
- くだものの種類 / 32
- I 大きな木になるくだもの / 36
- 一 落葉するくだもの / 36
- (イ) リンゴ / 36
- (ロ) ナシ / 40
- (ハ) ビワ / 45
- 二 くだものの中心にかたい核のあるもの / 47
- (イ) モモ / 47
- (ロ) ウメ / 51
- (ハ) サクランボ / 52
- (ニ) スモモ / 53
- 三 種子をのぞいてみずみずしいくだもの / 55
- (イ) ブドウ / 55
- (ロ) イチジク / 63
- 四 くだものの外がわが、かたいからでおおわれているもの / 66
- (イ) クリ / 66
- (ロ) クルミ / 68
- 五 樹木になるそのほかのくだもの / 69
- (1) ミカン類 / 69
- (イ) シトロン / 70
- (ロ) レモン / 71
- (ハ) 文旦・ザボン / 72
- (ニ) ダイダイ / 73
- (ホ) アマダイダイ / 73
- (ヘ) ナツミカン / 76
- (ト) ヒュウガミカン / 77
- (チ) イヨミカン / 77
- (リ) ナルトミカン / 77
- (ヌ) 三宝柑 / 78
- (ル) ハッサク / 78
- (オ) ユズ / 79
- (ワ) クネンボ / 79
- (カ) ウンシュウミカン / 79
- (ヨ) キシュウミカン / 80
- (タ) キンカン / 81
- (2) カキ / 87
- II 単子葉植物になるくだもの / 91
- (イ) バナナ / 91
- (ロ) パインアップル / 92
- III 草本のくだもの / 93
- (イ) イチゴ / 93
- (ロ) トマト / 95
- (ハ) スイカ / 96
- (ニ) マクワウリ / 98
- (ホ) メロン / 98
- くだものの生産 / 100
- くだもののみのるまで / 129
- I くだものがなるのに必要なもの / 129
- (イ) 肥料 / 129
- (ロ) 水分 / 131
- (ハ) 光と空気 / 132
- (ニ) 温度 / 136
- II くだものを収穫するまでのおもなしごと / 137
- (イ) 苗のつくりかたと植えこみ / 137
- (ロ) 肥料をあたえる / 141
- (ハ) かん水 / 141
- (ニ) 病気や虫の害からまもる / 142
- (ホ) 中耕・除草 / 142
- (ヘ) 枝をととのえる / 143
- (ト) 果実の保護 / 143
- (チ) 収穫 / 144
- くだものの加工 / 145
- なぜ加工されるか / 145
- くだもの加工の世界情勢 / 147
- 日本の現状 / 148
- 1 かんづめ法 / 150
- 2 ジャム・ゼリー・マーマレード / 155
- 3 くだものジュース / 157
- 4 くだものを原料とした酒類 / 159
- 5 トマトの加工 / 162
- 6 くだものの乾燥 / 165
- くだものと栄養 / 168
- たん白質 / 170
- 炭水化物 / 171
- しぼう / 171
- ミネラル / 171
- ビタミン / 171
- くだもの栄養価表 / 182
「国立国会図書館デジタルコレクション」より
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書名 |
くだもののはなし |
著作者等 |
後藤 勝
脇坂 誠
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書名ヨミ |
クダモノ ノ ハナシ |
シリーズ名 |
保育社の小学生全集 ; 98
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出版元 |
保育社 |
刊行年月 |
昭和32 |
ページ数 |
195p 図版 |
大きさ |
19cm |
全国書誌番号
|
45018643
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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