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| 書名 | Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario : reproducción facsimilar 1888 |
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| 出版元 | M.A. Porrúa Grupo Editorial |
| 刊行年月 | 1998 |
| 版表示 | 4a. facsim |
| ページ数 | xviii, 992 p. |
| 大きさ | 26 cm |
| ISBN |
9688420859 |
| NCID |
BA50496364 ※クリックでCiNii Booksを表示 |
| 言語 | スペイン語 |
| 出版国 | メキシコ |
