The modern cook : a practical guide to the culinary art in all its branches, adapted as well for the largest establishment as for the use of private families

by Charles Elmé Francatelli

この本の情報

書名 The modern cook : a practical guide to the culinary art in all its branches, adapted as well for the largest establishment as for the use of private families
著作者等 Francatelli, Charles Elmé
出版元 R. Bentley
刊行年月 1846
版表示 2nd ed
ページ数 xii, 514 p., [1] leaf of plates
大きさ 24 cm
NCID BA11743179
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言語 英語
出版国 イギリス
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