Colour and optical properties of foods : a bibliography

compiled by M. Kent

この本の情報

書名 Colour and optical properties of foods : a bibliography
著作者等 Kent, M.
シリーズ名 A COST90bis publication
出版元 Food Science Publishers
刊行年月 1989
ページ数 vii, 118 p.
大きさ 23 cm
ISBN 0948323752
NCID BA11199631
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言語 英語
出版国 イギリス
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