Recent advances in the biochemistry of fruits and vegetables

edited by J. Friend and M.J.C. Rhodes

この本の情報

書名 Recent advances in the biochemistry of fruits and vegetables
著作者等 Friend, J.
Rhodes, M. J. C.
シリーズ名 Annual proceedings of the Phytochemical Society of Europe
出版元 Academic Press
刊行年月 1981
ページ数 xiii, 275 p.
大きさ 24 cm
ISBN 0122684206
NCID BA03486321
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言語 英語
出版国 イギリス
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