Standard methods for the examination of dairy products  pbk.

edited by Gary H. Richardson, PhD

この本の情報

書名 Standard methods for the examination of dairy products
著作者等 Richardson, Gary H
巻冊次 pbk.
出版元 American Public Health Association
刊行年月 c1985
版表示 15th edition
ページ数 xx, 412 p.
大きさ 24 cm
ISBN 0875531326
0875531180
ISSN 87553554
NCID BA03401271
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言語 英語
出版国 アメリカ合衆国
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