Vegetable fats and oils, their practical preparation, purification, properties, adulteration and examination.

Louis Edgar Andés ; tr. from the German by Charles Salte

この本の情報

書名 Vegetable fats and oils, their practical preparation, purification, properties, adulteration and examination.
著作者等 Andés, Louis Edgar
Salter, Charles
出版元 Scott
刊行年月 1902
版表示 2nd ed
ページ数 342 p.
大きさ 23 cm
NCID BA01685021
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言語 英語
出版国 イギリス
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