Elimination of pathogenic organisms from meat and poultry : proceedings of the International Symposium:Prevention of Contamination and Decontamination in the Meat Industry

edited by F.J.M. Smulders

この本の情報

書名 Elimination of pathogenic organisms from meat and poultry : proceedings of the International Symposium:Prevention of Contamination and Decontamination in the Meat Industry
著作者等 International Symposium: Prevention of Contamination and Decontamination in the Meat Industry (1986 : Zeist, Netherlands)
出版元 Elsevier
刊行年月 1987
ページ数 xxvi, 389p.
大きさ 25cm
ISBN 0444808930
NCID BA01154309
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出版国 オランダ
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