Cheesemaking practice

R. Scott

この本の情報

書名 Cheesemaking practice
著作者等 Scott, R
出版元 Applied Science
刊行年月 c1981
ページ数 xix, 475 p.
大きさ 23cm
ISBN 0853349274
NCID BA01141861
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 英語
出版国 イギリス
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