A modern guide to foodservice equipment

Arthur C. Avery

この本の情報

書名 A modern guide to foodservice equipment
著作者等 Avery, Arthur C.
出版元 CBI Book
刊行年月 1985
版表示 Rev. ed
ページ数 x, 358 p.
大きさ 24 cm
ISBN 0442208375
NCID BA00929630
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出版国 アメリカ合衆国
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