Quality control in the food industry  v. 1 ~ v. 4

edited by S.M. Herschdoerfer

この本の情報

書名 Quality control in the food industry
著作者等 Herschdoerfer, S. M.
シリーズ名 Food science and technology : a series of monographs
巻冊次 v. 1
v.2.
v. 3
v. 4
出版元 Academic Press
刊行年月 1984-1986
版表示 2nd ed.
ページ数 v.
大きさ 24 cm
ISBN 012343002X
0123430038
0123430046
0123430011
NCID BA00764348
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言語 英語
出版国 イギリス
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