Sweetness and power : the place of sugar in modern history

Sidney W. Mintz

この本の情報

書名 Sweetness and power : the place of sugar in modern history
著作者等 Mintz, Sidney Wilfred
出版元 Viking
刊行年月 1985
ページ数 xxx, 274 p., [12] p. of plates
大きさ 24 cm
ISBN 0670687022
NCID BA00400793
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言語 英語
出版国 アメリカ合衆国
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