Recent advances in food irradiation

edited by P.S. Elias and A.J. Cohen

この本の情報

書名 Recent advances in food irradiation
著作者等 Cohen, A. J
Elias, P. S
出版元 Elsevier Biomedical Press;Sole distributor for the USA and Canada, Elsevier Science
刊行年月 c1983
ページ数 viii, 361 p.
大きさ 25 cm
ISBN 0444804994
NCID BA00295338
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言語 英語
出版国 オランダ
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