最新醤油醸造論  上

栂野明二郎著『最新醤油醸造論 上』(大正2年5月刊行)を復刻したもの。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 最新醤油醸造論(上)(栂野明二郎著)(総論〜原料の調製)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 最新醤油醸造論
書名ヨミ サイシンショウユジョウゾウロン : ジョウ
シリーズ名 明治後期産業発達史資料 第459巻
巻冊次
出版元 竜渓書舎
刊行年月 1999.1
版表示 復刻版
言語 日本語
出版国 日本
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