既存天然添加物の安全性評価に関する調査研究 : 平成8年度厚生科学研究報告書

林 裕造【著】;厚生省生活衛生局食品化学課【監修】

本書は、添加物の国際機関や欧米における評価状況、個々の添加物の安全性試験成績の収集とその評価等についての報告。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 既存天然添加物の安全性評価に関する調査研究 : 平成8年度厚生科学研究報告書
著作者等 林 裕造
厚生省生活衛生局食品化学課
書名ヨミ キゾンテンネンテンカブツノアンゼンセイヒョウカニカンスルチョウサケンキュウ : ヘイセイハチネンドコウセイカガクケンキュウホウコクショ
出版元 日本食品添加物協会
刊行年月 1998.7
ページ数 110p
大きさ 30cm(A4)
NCID BA37673793
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言語 日本語
出版国 日本
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