最新・日本の食品機械総覧  1999〜2000

日本食品機械工業会【編】

食品製造種別及び機能別に並べて紹介する食品機械カタログ集。解説文は和文・英文併用。巻頭論文として、「21世紀における食品加工とバイオ技術を考える」(貝沼圭二)、「きめ細かな日本人の特性を生かした機械開発を」(鈴木建夫)、「フードシステム関連機器類の新しい展開方向」(小林登史夫)を掲載。掲載機種索引、製品掲載会社索引(和文、英文)付き。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1編 食品製造・加工用装置編(製粉・米、飼料製造用
  • 製麺用
  • 製パン・製菓・スナック食品用 ほか)
  • 第2編 単体機種、共通機種、付帯設備編(精選・洗浄機器・装置
  • 切断機器・装置
  • 粉砕機器・装置 ほか)
  • 第3編 食品包装用機器・装置・資材(各種包装機器・装置
  • 包装付帯機器・装置
  • 包装材料・資材・その他)
  • 第4編 試験・検査・分析・測定用機器・装置・資材(理化学機器・資材)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 最新・日本の食品機械総覧
著作者等 日本食品機械工業会
書名ヨミ サイシンニホンノショクヒンキカイソウラン : 1999-2000
巻冊次 1999〜2000
出版元 日本食品機械工業会
刊行年月 1998.5.20
ページ数 136,1076,44p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 4771298017
NCID BN01365962
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言語 日本語
出版国 日本
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