アイスクリームとシャーベット

パスモア ジャッキー【著】<Passmore Jacki>;古賀 弥生【訳】

子供のおやつからちょっと気取った大人のデザートまで、誰からも愛されているアイスクリームとシャーベットです。しかも、作りかたは意外に簡単。本書では様々なデコレーションやソースの作りかたも紹介しています。豪華なアイスクリーム・ケーキを試してみてはいかがでしょう。手作りアイスクリームの新鮮なおいしさは、また格別です。90種類のテイストをお楽しみください。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • アイスクリーム
  • シャーベット
  • アイスクリーム・ケーキ
  • ケース、デコレーション、ソース

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 アイスクリームとシャーベット
著作者等 Passmore Jacki
古賀 弥生
パスモア ジャッキー
書名ヨミ アイスクリームトシャーベット
シリーズ名 ウィークエンド・クッキング 8
出版元 CBS・ソニー出版
ソニー・マガジンズ
刊行年月 1996.2.5
ページ数 126p
大きさ 28×14cm
ISBN 4789712087
言語 日本語
出版国 日本
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