食中毒予防マニュアル

[目次]

  • 食中毒処理要領
  • 食中毒調査マニュアル
  • 大量調理施設衛生管理マニュアル
  • 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント
  • 家庭で行うHACCP

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食中毒予防マニュアル
書名ヨミ ショクチュウドクヨボウマニュアル
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1997.4.21
ページ数 83p
大きさ 15cm(A6)
言語 日本語
出版国 日本
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